野外イベントでの感染対策
11/21はボランティアで関わっている「神奈川やまと古民具骨董市」の付属イベントの骨董ライブの日でしたが、
骨董ライブ（野外の音楽イベント）でどのような感染対策をしたかをアップします。
新型コロナに対する意識は個人によりかなり差があり、このため感染防止対策が一様にならないのだと思いますが、
骨董ライブでは「新型コロナを甘く見てはならない」という意識でやっています。
1枚目の「マスク会食」は前日に神奈川県から掲示をお願いされたもので、張り出しました。
ご自由にご利用下さい、の写真、ご利用は個包装マスクのことです。
200枚用意しましたが、ほとんどなくなりました。ごっそりとお持ちになった方がかなりいたよ、と片付けてる時に聞きました。
でもこれで感染防止につながるならばオーケーです^ ^。
ピンクの紙は医療関係者への寄付のお願いになります。
神奈川県に提出した感染症対策ガイドラインと手指消毒喚起。
ガイドラインは横浜の研究室でも神奈川県に提出して、発行してもらってます。
ガイドラインは横浜の研究室でも神奈川県に提出して、発行してもらってます。
LINEコロナお知らせシステムのチラシ。
登録する人は多いのだけど、訪れた先をチェックしない人がほとんどと聞いてます。このシステムは多くの人が参加すれば有効活用できそうなので、今後促したいと思います。
消毒用エタノールは専用のダンボール製の台に乗せ、三ヶ所に設置しました。
消費量は多く、多くの方がお使いになったようです。
検温計の写真。
同じものを研究室にも設置してます。
体温計よりかなり精度は落ちますが、体調悪くて検温計で測って37℃を超えていたら、体温計では38℃程度になると推測されます。
エタノール以外にも消毒系の物品を用意しました。
ボーカリストの前に設置したサーキュレーターの写真。
野外で自然の風が吹いている中、意味ねぇ、と言われますが、念のため飛沫防止のために用意しました。
マイクにはスポンジ状のマイクカバーを装着してます。
猫イラストの写真は「わけがありますく」という団体が公開しているイラストで、3種類使用させていただいてます。
出演の皆さんとの写真。みなさんマスクしてます^ ^。
新型コロナの感染拡大がまた始まりますが、骨董ライブも自分の仕事場も対策をしっかり打って発信していこうと思います。
ところで、感染防止対策の費用は神奈川県のマグカルからの補助金でまかなっています。 す
骨董市のボランティア
大和市の大和駅前で毎月第3土曜に開催されている「神奈川やまと古民具骨董市」のボランティアをしていますが、ただ新型コロナのため骨董市は今年の3月から中止が続いてます。
それでも実行委員会は月一で開かれていて、自分が担当している骨董市の付属イベント「骨董ライブ」だけ、開催地を海老名ビナウォークに一時的に変えて、一足先に再開することになりました。
今月の第3土曜は21日で暖かな日になりました。
それでも実行委員会は月一で開かれていて、自分が担当している骨董市の付属イベント「骨董ライブ」だけ、開催地を海老名ビナウォークに一時的に変えて、一足先に再開することになりました。
今月の第3土曜は21日で暖かな日になりました。
このようなステージです。
自分は音響担当で写真の左側テント内にいます。
自分は音響担当で写真の左側テント内にいます。
5ステージありました。
マイクにはマイクカバーを付けてます🎤
出演者の皆さんと^ ^。
感染対策の費用はけっこうかかるのですが、骨董ライブは神奈川県から文化芸術再開加速化事業として助成を受けることができまして、それでまかなっています。
丸ごと食べる
道東の生ししゃもを一夜干しにしました。
お弁当に使いましたが、昼に食べるよりも夜のほうが合うオカズですね。
ところで身体を丈夫にするために、自分は丸ごと食べる事を推奨します。
小魚を丸ごと食べるとカルシウム・ビタミンA.D（これらは内臓に含まれてます）を多く取れます。
スーパーボランティアの尾畑さんもそう言ってました。
ししゃも、ワカサギ、煮干し、小アジ、メヒカリなど、うまく料理してたくさん食べましょう^ ^。
お弁当に使いましたが、昼に食べるよりも夜のほうが合うオカズですね。
ところで身体を丈夫にするために、自分は丸ごと食べる事を推奨します。
小魚を丸ごと食べるとカルシウム・ビタミンA.D（これらは内臓に含まれてます）を多く取れます。
スーパーボランティアの尾畑さんもそう言ってました。
ししゃも、ワカサギ、煮干し、小アジ、メヒカリなど、うまく料理してたくさん食べましょう^ ^。
エルゴステロール
キノコの表面にはエルゴステロールというコレステロールがあります。
このエルゴステロールは太陽光に当たると、ビタミンDに変化するそうです。
実は人間の表皮にも同じような物質があって、日光に当たると同じくビタミンDに変化します。
ビタミンDはカルシフェロールとも言われていて、カルシをフェリーする、つまりカルシウムを運搬する船、というような意味となってます。
感染拡大が始まって、家から出ず、ただでさえ日中の時間が短くなるこれからの季節、陽に当たる時間も少なくなります。
ビタミンDの生成も少なくなります。
そこでキノコですが、スーパーで買ってきたら袋から出して、
陽に当ててあげるとビタミンDの量が増えますのでおススメです。
椎茸やエリンギ、シメジでも、少し日光浴をさせてから食べると不足気味のビタミンDがとれますょ^ ^。
今日のお弁当。焼き椎茸が入ってます🍄
骨を丈夫にしましょう！
ビタミンCたっぷりブロッコリー弁当
今日のお弁当はブロッコリー弁当🥦。
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富な食材。
ビタミンCはレモン以上に含まれてます。VCは免疫を高めたり、肌の健康を保つたり、血管を丈夫にします。
取り過ぎても身体に蓄積せずに出てますので、たくさん取りたいビタミンです。
神奈川ではこれからブロッコリーの旬になります。
野菜をたくさん摂ると血流も良くなり、ダイエットにもなります。
ここのところの生活習慣の変化で太り気味、運動不足で体力低下した方が多いようです。
血流がサラサラしてくると、筋肉のコリ（血流低下による筋細胞の酸欠・栄養不足）も柔らかになりますので、ぜひブロッコリーお召し上がり下さい。
ちなみにブロッコリーの茎もツボミとほぼ同様の栄養が含まれてます。
お弁当では人参ときんぴら風に炒めました。
ザーサイのような食感です。
#ブロッコリー #肩こり解消の食べもの #カイロプラクティック #横浜駅
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富な食材。
ビタミンCはレモン以上に含まれてます。VCは免疫を高めたり、肌の健康を保つたり、血管を丈夫にします。
取り過ぎても身体に蓄積せずに出てますので、たくさん取りたいビタミンです。
神奈川ではこれからブロッコリーの旬になります。
野菜をたくさん摂ると血流も良くなり、ダイエットにもなります。
ここのところの生活習慣の変化で太り気味、運動不足で体力低下した方が多いようです。
血流がサラサラしてくると、筋肉のコリ（血流低下による筋細胞の酸欠・栄養不足）も柔らかになりますので、ぜひブロッコリーお召し上がり下さい。
ちなみにブロッコリーの茎もツボミとほぼ同様の栄養が含まれてます。
お弁当では人参ときんぴら風に炒めました。
ザーサイのような食感です。
#ブロッコリー #肩こり解消の食べもの #カイロプラクティック #横浜駅
セラミド整体弁当
今日は、セラミド豊富な生芋こんにゃくと瀬谷の青セロリの炒め物弁当。
こんにゃくとセロリは同じような形に切って炒めて、ナンプラーと梅酢で味付けています。
豚バラ薄切り肉と玉ねぎとで肉豆腐、あとは京都の三大漬物すぐきと赤かぶぬか漬け。
ごはんは福島の天栄米でした。
こんにゃくとセロリは同じような形に切って炒めて、ナンプラーと梅酢で味付けています。
豚バラ薄切り肉と玉ねぎとで肉豆腐、あとは京都の三大漬物すぐきと赤かぶぬか漬け。
ごはんは福島の天栄米でした。
ビートルズお土産
患者さんからイギリス旅行のお土産をいただきました😃
バンドでもたまにカバーしているビートルズお土産です。
リバプールでビートルズの足跡を辿るガイド本のようです。
イギリスに行った事は無いのだけど、この本を持って行く事も近いうちにあるでしょう。
ビートルズバッチ、ステッカーなど、お気遣いありがとうございました😊
バンドでもたまにカバーしているビートルズお土産です。
リバプールでビートルズの足跡を辿るガイド本のようです。
イギリスに行った事は無いのだけど、この本を持って行く事も近いうちにあるでしょう。
ビートルズバッチ、ステッカーなど、お気遣いありがとうございました😊
整体弁当
京都の三大漬物のひとつ、すぐき漬けのお弁当です。
すぐきは乳酸発酵の珍しい漬物で、酸味の効いた味わいです→詳しくはこちらhttps://www.suguki-narita.com/onlineshop/suguki.html
赤いカブは自家製ぬか漬け、白菜の浅漬けと入っていて、今日は漬け物弁当。
ごはん上の刻んだ漬け物もすぐきです。
猫の左耳の部分の黒いのは塩茹でした黒豆で、タンパクを補ってみました。
すぐきは乳酸発酵の珍しい漬物で、酸味の効いた味わいです→詳しくはこちらhttps://www.suguki-narita.com/onlineshop/suguki.html
赤いカブは自家製ぬか漬け、白菜の浅漬けと入っていて、今日は漬け物弁当。
ごはん上の刻んだ漬け物もすぐきです。
猫の左耳の部分の黒いのは塩茹でした黒豆で、タンパクを補ってみました。
天栄米の食味コンクール
今年の11月3日も天栄村で開催された「天栄米の新米コンクール」に審査員として行ってきました。
村内お米農家さん83名から新米の出品がありまして、まず最初にその83のお米（検体と呼ばれます）を成分分析する機械にかけて、お米に含まれているアミロース（デンプンの一種）・たんぱく質・脂肪酸などの量を調べます。
実はその数値である程度、そのお米の美味しさが測れるのです。
逆に言えば、美味しい米を作るにはこれらの最適値、数値目標を立てれば良いのだと思いますが、値が張る肥料を沢山あげれば美味しいお米になるわけではなく、かえって味は落ちます。
この辺の話はお米農家さんたちに伺うと非常に面白いですよ😀。
実はその数値である程度、そのお米の美味しさが測れるのです。
逆に言えば、美味しい米を作るにはこれらの最適値、数値目標を立てれば良いのだと思いますが、値が張る肥料を沢山あげれば美味しいお米になるわけではなく、かえって味は落ちます。
この辺の話はお米農家さんたちに伺うと非常に面白いですよ😀。
「いつまでも親に甘えてる人と苦労して自立した人と、人間として味があるのはどっちかって。米も同じことよ」、など、ヒヤヒヤしてしまう例え話で説明してくれます😂
それでその83の検体の成分分析で上位15検体が本選に進みます。本選では15のお米を同じ条件で炊き、審査員が官能的検査をします。
同じ条件で炊くというのは、ヨーイスタートで同じ量の15の白米を同じ量の同じ水で同じ回数研いで同じ時間水を含ませ、同じ機種の炊飯器で同時にスイッチオン！、炊き上がり時間も一緒、蒸らし時間も一緒、という感じです。
15検体は小さい蓋つきのパックに入れられ、20人の審査員の前に運ばれます。官能的と書きましたが、ザックリ云うと「目⇨鼻⇨口」の順番で鑑定していきます。
●目⇨お米の粒の大きさ揃っているか、色とツヤ、粒立ち、など。
●鼻⇨炊きたての香り、一口食べた後に鼻腔に抜ける香り、など。
●口⇨粘り気、硬さ柔らかさ、味わい、など。
最後に普通にご飯を一口、噛み飲み込んだ時の快感。
（ところで今年は一番前の席だった）
ひとつひとつ集中して臨むと、天栄村で育った同じコシヒカリでもひとつひとつ微妙な差があるのがわかります。もちろん、15検体のお米はすべて第一級の美味しさです😀。それでも違いがあります。
そして自分がこれ！っと思った検体を５つ選んで投票用紙にその番号を記入して投票箱に入れます。得票数で順位が決まりますが、上位5位までが金賞となります。
それでその83の検体の成分分析で上位15検体が本選に進みます。本選では15のお米を同じ条件で炊き、審査員が官能的検査をします。
同じ条件で炊くというのは、ヨーイスタートで同じ量の15の白米を同じ量の同じ水で同じ回数研いで同じ時間水を含ませ、同じ機種の炊飯器で同時にスイッチオン！、炊き上がり時間も一緒、蒸らし時間も一緒、という感じです。
15検体は小さい蓋つきのパックに入れられ、20人の審査員の前に運ばれます。官能的と書きましたが、ザックリ云うと「目⇨鼻⇨口」の順番で鑑定していきます。
●目⇨お米の粒の大きさ揃っているか、色とツヤ、粒立ち、など。
●鼻⇨炊きたての香り、一口食べた後に鼻腔に抜ける香り、など。
●口⇨粘り気、硬さ柔らかさ、味わい、など。
最後に普通にご飯を一口、噛み飲み込んだ時の快感。
（ところで今年は一番前の席だった）
ひとつひとつ集中して臨むと、天栄村で育った同じコシヒカリでもひとつひとつ微妙な差があるのがわかります。もちろん、15検体のお米はすべて第一級の美味しさです😀。それでも違いがあります。
そして自分がこれ！っと思った検体を５つ選んで投票用紙にその番号を記入して投票箱に入れます。得票数で順位が決まりますが、上位5位までが金賞となります。
役場の方が開票して集計をして、賞状に受賞者の名前を書き、額に入れる作業があるので、30分ほど休憩時間があるのですが、この間に余興（ミニライブ）を頼まれています。
今回は楽器は持って行かず、カラオケで３曲やりました。
このあと、表彰式が始まります。
（自分が投票した５つのうち、4つが金賞になりました😃）
なお、お米の専門家の先生が話してましたが、今年は猛暑で全国的に米の質が良くないようです。暑すぎると玄米のヌカの部分が厚くなり、精米すると白米の粒が小さくなるそうです。粒が小さいのは評価が下がります。またお米の収量も減ることになります。
ただ、天栄米は農家さんの努力で大変いいお米になっている、全国大会でも良い評価が得られるのではと話していました。
全国大会は今月末に開かれます。天栄米は今年も上位目指して、金賞を取って欲しいです😊
ただ、天栄米は農家さんの努力で大変いいお米になっている、全国大会でも良い評価が得られるのではと話していました。
全国大会は今月末に開かれます。天栄米は今年も上位目指して、金賞を取って欲しいです😊
受賞したお米です。
漫画家の山本おさむ先生です。先生も毎年このコンクールの審査員に名を連ねています。
現在連載中の「赤狩り」の単行本にサインしていただきました😃
相模経済新聞
📰
神奈川県央の業界新聞「相模経済新聞」2018/04/10発行に、自分が担当しているラジオ番組のことが掲載されたそうです。
僕はこのことを知らなくて、FMやまとのディレクターさんから聞いてその記事を送ってもらいました。
人気番組⁈😊
ところで今月の四日の水曜日に、大和市の社会福祉協議会主催のイベント「独居老人を招待してのお花見会」に呼ばれてステージに上がりました（ステージとは言っても会場は神社の境内なので、神楽殿がステージです）。
僕の住んでいる地区の一人暮らしご老人が280人、養護学校の生徒、ほかスタッフ合わせて約340人ほどが集まりました。
4日は暖かで（花はほとんど散ってましたが）、健康や栄養の話をしたり、歌を歌わせていただいたりして、僕自身も楽しいひと時を過ごさせてもらいました。
野外イベントでの感染対策
11/21はボランティアで関わっている「神奈川やまと古民具骨董市」の付属イベントの骨董ライブの日でしたが、
骨董ライブ（野外の音楽イベント）でどのような感染対策をしたかをアップします。
新型コロナに対する意識は個人によりかなり差があり、このため感染防止対策が一様にならないのだと思いますが、
骨董ライブでは「新型コロナを甘く見てはならない」という意識でやっています。
1枚目の「マスク会食」は前日に神奈川県から掲示をお願いされたもので、張り出しました。
ご自由にご利用下さい、の写真、ご利用は個包装マスクのことです。
200枚用意しましたが、ほとんどなくなりました。ごっそりとお持ちになった方がかなりいたよ、と片付けてる時に聞きました。
でもこれで感染防止につながるならばオーケーです^ ^。
ピンクの紙は医療関係者への寄付のお願いになります。
神奈川県に提出した感染症対策ガイドラインと手指消毒喚起。
ガイドラインは横浜の研究室でも神奈川県に提出して、発行してもらってます。
ガイドラインは横浜の研究室でも神奈川県に提出して、発行してもらってます。
LINEコロナお知らせシステムのチラシ。
登録する人は多いのだけど、訪れた先をチェックしない人がほとんどと聞いてます。このシステムは多くの人が参加すれば有効活用できそうなので、今後促したいと思います。
消毒用エタノールは専用のダンボール製の台に乗せ、三ヶ所に設置しました。
消費量は多く、多くの方がお使いになったようです。
検温計の写真。
同じものを研究室にも設置してます。
体温計よりかなり精度は落ちますが、体調悪くて検温計で測って37℃を超えていたら、体温計では38℃程度になると推測されます。
骨董市のボランティア
大和市の大和駅前で毎月第3土曜に開催されている「神奈川やまと古民具骨董市」のボランティアをしていますが、ただ新型コロナのため骨董市は今年の3月から中止が続いてます。
それでも実行委員会は月一で開かれていて、自分が担当している骨董市の付属イベント「骨董ライブ」だけ、開催地を海老名ビナウォークに一時的に変えて、一足先に再開することになりました。
今月の第3土曜は21日で暖かな日になりました。
それでも実行委員会は月一で開かれていて、自分が担当している骨董市の付属イベント「骨董ライブ」だけ、開催地を海老名ビナウォークに一時的に変えて、一足先に再開することになりました。
今月の第3土曜は21日で暖かな日になりました。
このようなステージです。
自分は音響担当で写真の左側テント内にいます。
自分は音響担当で写真の左側テント内にいます。
5ステージありました。
マイクにはマイクカバーを付けてます🎤
出演者の皆さんと^ ^。
丸ごと食べる
道東の生ししゃもを一夜干しにしました。
お弁当に使いましたが、昼に食べるよりも夜のほうが合うオカズですね。
ところで身体を丈夫にするために、自分は丸ごと食べる事を推奨します。
小魚を丸ごと食べるとカルシウム・ビタミンA.D（これらは内臓に含まれてます）を多く取れます。
スーパーボランティアの尾畑さんもそう言ってました。
ししゃも、ワカサギ、煮干し、小アジ、メヒカリなど、うまく料理してたくさん食べましょう^ ^。
お弁当に使いましたが、昼に食べるよりも夜のほうが合うオカズですね。
ところで身体を丈夫にするために、自分は丸ごと食べる事を推奨します。
小魚を丸ごと食べるとカルシウム・ビタミンA.D（これらは内臓に含まれてます）を多く取れます。
スーパーボランティアの尾畑さんもそう言ってました。
ししゃも、ワカサギ、煮干し、小アジ、メヒカリなど、うまく料理してたくさん食べましょう^ ^。
エルゴステロール
キノコの表面にはエルゴステロールというコレステロールがあります。
このエルゴステロールは太陽光に当たると、ビタミンDに変化するそうです。
実は人間の表皮にも同じような物質があって、日光に当たると同じくビタミンDに変化します。
ビタミンDはカルシフェロールとも言われていて、カルシをフェリーする、つまりカルシウムを運搬する船、というような意味となってます。
感染拡大が始まって、家から出ず、ただでさえ日中の時間が短くなるこれからの季節、陽に当たる時間も少なくなります。
ビタミンDの生成も少なくなります。
そこでキノコですが、スーパーで買ってきたら袋から出して、
陽に当ててあげるとビタミンDの量が増えますのでおススメです。
椎茸やエリンギ、シメジでも、少し日光浴をさせてから食べると不足気味のビタミンDがとれますょ^ ^。
今日のお弁当。焼き椎茸が入ってます🍄
骨を丈夫にしましょう！
ビタミンCたっぷりブロッコリー弁当
今日のお弁当はブロッコリー弁当🥦。
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富な食材。
ビタミンCはレモン以上に含まれてます。VCは免疫を高めたり、肌の健康を保つたり、血管を丈夫にします。
取り過ぎても身体に蓄積せずに出てますので、たくさん取りたいビタミンです。
神奈川ではこれからブロッコリーの旬になります。
野菜をたくさん摂ると血流も良くなり、ダイエットにもなります。
ここのところの生活習慣の変化で太り気味、運動不足で体力低下した方が多いようです。
血流がサラサラしてくると、筋肉のコリ（血流低下による筋細胞の酸欠・栄養不足）も柔らかになりますので、ぜひブロッコリーお召し上がり下さい。
ちなみにブロッコリーの茎もツボミとほぼ同様の栄養が含まれてます。
お弁当では人参ときんぴら風に炒めました。
ザーサイのような食感です。
#ブロッコリー #肩こり解消の食べもの #カイロプラクティック #横浜駅
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富な食材。
ビタミンCはレモン以上に含まれてます。VCは免疫を高めたり、肌の健康を保つたり、血管を丈夫にします。
取り過ぎても身体に蓄積せずに出てますので、たくさん取りたいビタミンです。
神奈川ではこれからブロッコリーの旬になります。
野菜をたくさん摂ると血流も良くなり、ダイエットにもなります。
ここのところの生活習慣の変化で太り気味、運動不足で体力低下した方が多いようです。
血流がサラサラしてくると、筋肉のコリ（血流低下による筋細胞の酸欠・栄養不足）も柔らかになりますので、ぜひブロッコリーお召し上がり下さい。
ちなみにブロッコリーの茎もツボミとほぼ同様の栄養が含まれてます。
お弁当では人参ときんぴら風に炒めました。
ザーサイのような食感です。
#ブロッコリー #肩こり解消の食べもの #カイロプラクティック #横浜駅
セラミド整体弁当
今日は、セラミド豊富な生芋こんにゃくと瀬谷の青セロリの炒め物弁当。
こんにゃくとセロリは同じような形に切って炒めて、ナンプラーと梅酢で味付けています。
豚バラ薄切り肉と玉ねぎとで肉豆腐、あとは京都の三大漬物すぐきと赤かぶぬか漬け。
ごはんは福島の天栄米でした。
こんにゃくとセロリは同じような形に切って炒めて、ナンプラーと梅酢で味付けています。
豚バラ薄切り肉と玉ねぎとで肉豆腐、あとは京都の三大漬物すぐきと赤かぶぬか漬け。
ごはんは福島の天栄米でした。
ビートルズお土産
患者さんからイギリス旅行のお土産をいただきました😃
バンドでもたまにカバーしているビートルズお土産です。
リバプールでビートルズの足跡を辿るガイド本のようです。
イギリスに行った事は無いのだけど、この本を持って行く事も近いうちにあるでしょう。
ビートルズバッチ、ステッカーなど、お気遣いありがとうございました😊
バンドでもたまにカバーしているビートルズお土産です。
リバプールでビートルズの足跡を辿るガイド本のようです。
イギリスに行った事は無いのだけど、この本を持って行く事も近いうちにあるでしょう。
ビートルズバッチ、ステッカーなど、お気遣いありがとうございました😊
整体弁当
京都の三大漬物のひとつ、すぐき漬けのお弁当です。
すぐきは乳酸発酵の珍しい漬物で、酸味の効いた味わいです→詳しくはこちらhttps://www.suguki-narita.com/onlineshop/suguki.html
赤いカブは自家製ぬか漬け、白菜の浅漬けと入っていて、今日は漬け物弁当。
ごはん上の刻んだ漬け物もすぐきです。
猫の左耳の部分の黒いのは塩茹でした黒豆で、タンパクを補ってみました。
すぐきは乳酸発酵の珍しい漬物で、酸味の効いた味わいです→詳しくはこちらhttps://www.suguki-narita.com/onlineshop/suguki.html
赤いカブは自家製ぬか漬け、白菜の浅漬けと入っていて、今日は漬け物弁当。
ごはん上の刻んだ漬け物もすぐきです。
猫の左耳の部分の黒いのは塩茹でした黒豆で、タンパクを補ってみました。
「第5回つのレシピコンテスト」応募総数1,074。その作品の中から一次審査・二次審査を経て6作品がファイナルに進むのですが、私11/30の最終審査へ進みました（当日お一人体調不良で欠席）。
日本橋兜町にある製粉会館……粉に関わるたくさんの会社のオフィスが入ってました。
２階にある大麦サポーターズキッチンが会場です。
今回のコンテストのテーマは「孫や子どもと食べたいお弁当」
こんなお弁当で応募しました（ライスキャンディ弁当）
ご飯ににつなぎの米粉を混ぜ、アイスキャンディの形にします。
そしてアイスキャンディ用の棒を刺して、つの食品の米油で両面じっくり焼く。
チーズをのせたり、海苔を巻きます。
そして豚挽きに生姜・長ねぎたっぷりで作った肉味噌。仕上げにつの食品の山椒香味の米油をかけてますが、これをライスキャンディにのせて食べると🤗
ファイナル進出、男性は私のみ。
結果のほうは、このアイデアは良かったと思うだけれど、残念ながら目標の３位以内には達せず４位となりました😃
普段はあまり油を取りすぎないようにしようと思っているのですが、また米油コンテストに出品するならもっと米油をたっぷりと使うレシピを考えねば😅
ところで米油の原料は米のヌカです。ヌカを搾って出た油です。
米油の人気は高まっているのは周知の事実ですが、困ったことにヌカが足りない状況なんだそうです。
原因は米の生産量が減ってきているから、と、つの食品の支社長さんがお話しされてました。
実は私、このレシピコンテストの第一回に応募しファイナルに残ったことがあり、今回のコンテストで5年ぶりに再会した方もいました。
2月16日(金)も夜の10時からFM YAMATOの番組「cooking music」の放送です。
サメ肉の栄養、腰痛予防に鍛えるのは腹筋？背筋？などを話す予定。番組はFM YAMATOのホームページのネットラジオでお聞きになれます。